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らっきょうの収穫時期がやってきました!


らっきょうの収穫時期がやってきました!

5月下旬から砂丘らっきょうの収穫が始まりました~

収穫前のらっきょう畑の様子です

写真手前は収穫しやすくするために

らっきょうの葉を機械で短く切り取っています

写真奥側はらっきょうの葉を切り取る前です


らっきょうの収穫時期がやってきました!

らっきょうの収穫の仕方ってみなさんご存知ですか?

まずは、土の中から抜き取りやすくするために

専用の機械でらっきょうの根を切り取ります

あとは・・・両手で力いっぱい引き抜くのみ!!

らっきょう抜きを体験しましたが、結構力を入れないと

抜くのは大変でしたよ~


らっきょうの収穫時期がやってきました!

写真は抜き取ったばかりのらっきょうを

出荷用に根っ子と茎の部分を切り取っている様子です

農家の方は慣れた手つきで作業をされていましたよ~

さすがですね!!!

 


らっきょうの収穫時期がやってきました!

さきほど切り取ったらっきょうです

このらっきょうは「根つきらっきょう」として出荷されます!

みなさん鳥取県に来られた際は

お土産に買っていかれてはどうですか~?

さっぱりしておいしいですよ~